رژیم غذایی سالم

 

چرا باید رژیم غذایی سالم داشته باشیم؟

 

چرا رژیم غذایی؟

اگر بخواهیم به دید علمی به این موضوع نگاه کنیم. بایستی بگوییم که همه ی ما در کلیه ی دوران زندگی باید برنامه غذایی داشته باشیم. زیرا یک رژیم غذایی همواره ما را در ایده آل ترین شرایط جسمانی حفظ می کند. و موجب می شود که عملکردهای مختلف ما در کلیه ی ابعاد بهبود یابد. با استفاده از رژیم غذایی میتوان وزن را کاهش، افزایش و همچنین آن را تثبیت کرد.

همچنین یک رژیم غذایی سالم فواید بسیاری دارد که به برخی از آنها اشاره میکنیم :

فواید رژیم غذایی سالم:

1-جلوگیری از فشارخون:

اضافه وزن و چاقی از مهمترین عوامل فشار خون در بدن محسوب می شوند. با داشتن یک رژیم غذایی سالم می توان از وقوع چنین اتفاقاتی جلوگیری کرد. به طور مثال مصرف مواد غذایی دارای پتاسیم، منیزیم و فیبر می تواند به کنترل فشار خون کمک کنند. میوه ها و سبزیجات، آجیل، دانه ها و مغزها، حبوبات، گوشت بدون چربی و مرغ منابع خوبی از مواد غذایی است. مناسب برای کنترل فشار خون بالا هستند. استفاده از رژیم DASH، یکی از راه های بسیار مناسب در درمان مبتلایان به فشار خون بالاست.

رژیم غذایی DASHچپست؟

DASHمخفف کلمات Dietary Approaches to Stop Hypertensionبوده و یک رژیم غذایی سالم برای کاهش فشارخون است. که بر مقدار مناسب و انواع غذاها و مواد مغذی تأکید دارد. DASH یک رویکرد مادام العمر برای داشتن تغذیه سالم است که برای کمک به درمان یا جلوگیری از فشار خون بالا طراحی شده است. برنامه غذایی DASH برای کاهش فشار خون بدون دارو در تحقیقات تحت حمایت مؤسسه ملی بهداشت تهیه شد. رژیم غذایی DASH شما را به کاهش سدیم در رژیم غذایی و مصرف انواع غذاهای غنی از مواد مغذی مانند: پتاسیم، کلسیم و منیزیم سوق میدهد، تا فشار خون را کاهش دهند.

با پیروی از رژیم غذایی DASH، ممکن است فقط در عرض دو هفته بتوانید فشار خون خود را تا چند درجه کاهش دهید. با گذشت زمان، ممکن است مقدار بالای فشارخون شما (فشار خون سیستولیک) 8 تا 14  درجه کاهش یابد، که می تواند تفاوت قابل توجهی در روند سلامت بدن  شما ایجاد کند.

2-افزایش سطح آمادگی سیستم ایمنی بدن به وسیله رژیم غذایی سالم:

با شروع پاندمی کرونا و تبلیغات مداوم انواع داروها و ویتامین های تقویت کننده سیستم ایمنی، نقش مهم سیستم ایمنی در بدن برای اکثر ما پررنگ شده است.  سیستم ایمنی بدن شبکه ای پیچیده می باشد که از سلول ها، ارگان ها و بافت های مختلفی تشکیل شده است. وقتی یک عامل عفونت زا مثل ویروس یا باکتری وارد بدن می شوند، اعضای مختلف این شبکه با هم متحد شده و از بدن شما در برابر عامل عفونی دفاع می کنند.

هر مرحله از پاسخ ایمنی بدن به وجود عناصر ریزمغذی بسیاری متکی است. نمونه‌هایی از مواد مغذی که برای رشد و عملکرد سلول‌های ایمنی حیاتی شناخته‌شده‌اند، شامل ویتامین C، ویتامین D، روی، سلنیوم، آهن و پروتئین ازجمله اسیدآمینه گلوتامین است. آن‌ها در انواع غذاهای گیاهی و حیوانی یافت می‌شوند.

زمانی که بدن اضافه وزن داشته باشد، قطعا عنصر های زائد و مواد مضر در بدن شناور هستند. این عامل سبب می شود تا سیستم دفاعی بدن با مشکلات عدیده ای روبرو شود. چه بسا چربی های رسوب شده در بدن باعث ایجاد بیماری های مختلفی شوند.

3-افزایش اعتماد به نفس

داشتن عادت های بد غذایی باعث می شوند که فرم بدن از حالت ایده آل خارج شود که در اغلب حالات موجب چاقی می شوند. هنگامی که فرد دچار چاقی شود،اعتماد به نفس او کاهش می یابد. زیرا او خود را در مقایسه با دیگران کندتر و در برخی موارد زشت تر خواهد داد. همین باور و طرز فکر سبب خواهد شد که عملکرد و بازده فرد در ابعاد مختلف زندگی کاهش پیدا کند. چه بسا باعث شود که او به شدت در معرض فشارهای روانی قرار گیرد.

چاق بودن و یا اضافه وزنی در دیدگاه برخی افراد، شکل پسندیده ای است که این دیدگاه بیشتر در باور افراد قدیمی رایج است. ولی در حال حاضر و جامعه مدرن، فرد باید تناسب اندام داشته تا بتواند مهمترین عامل اساسی در زندگی که داشتن اعتماد به نفس است را به دست آورد . به ویژه برای ایامی از قبیل عیدها که رابطه ها و صله رحم بیشتر است. از طرفی دیگر نیز، کاهش وزن، از ایجاد بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کند. چرا که وزن بالا، خود منشأ ایجاد بسیاری از بیماری های مزمن است.

درنتیجه می توان با داشتن یک رژِیم غذایی مناسب هم از خطرات احتمالی پیشگیری کرد و هم موجب افزایش اعتماد به نفس شد.

 

4-بهبود سلامتی استخوان و دندان با رژیم غذایی سالم

استخوان‌های شما برای قوی و سالم ماندن نیازمند مواد مغذی خاصی دارند. کلسیم و ویتامین D دو ماده‌ی مغذی هستند که اغلب افراد از آنها مطلع هستند، اما منیزیم، پروتئین، امگا۳ و ویتامین‌های A ،C و K نیز برای سلامتی استخوان‌ها لازم هستند.

اگر از طریق مواد غذایی یا مکمل ها کلسیم کافی دریافت نکنید، بدن کلسیم مورد نیاز خودرا از استخوان ها می گیرد.

درنتیجه به کارگیری یک رژیم غذایی میتوان از سلامت استخوان ها تا حدودی اطمینان یافت.

 

5-پیشگیری از سرطان به وسیله رژیم غذایی

برخی از عوامل پیدایش سرطان مانند ژنتیک و محیط از کنترل شما خارج می باشد، اما تحقیقات علمی حاکی از آن است که حدود 70 درصد خطر ابتلا به سرطان در طول عمر شما در دستان شماست که می توانید تغییرش دهید. تغییر الگوی سبک زندگی، مهم ترین تغییر اساسی برای جلوگیری از ابتلا به سرطان است.

از جمله تغییر سبک غذایی و انتخاب رژیم غذایی مناسب، اجتناب از سیگار، محدود کردن مصرف الکل، کاهش وزن و دستیابی به وزن ایده آل و انجام ورزش منظم و مستمر، همگی گام های بزرگی برای پیشگیری از ابتلا به سرطان هستند. اتخاذ یک رژیم غذایی سالم نیز می تواند نقش حیاتی داشته باشد. به عنوان مثال داشتن یک رژیم غذایی سنتی مدیترانه ای غنی از میوه، سبزیجات، و چربی های سالم مانند روغن زیتون می تواند خطر ابتلا به انواع سرطان های شایع از جمله سرطان پستان را کاهش دهد. زیرا غذاهای مبتنی بر گیاهان،  غنی از مواد مغذی شناخته شده ای به نام آنتی اکسیدان هستند که در تقویت سیستم ایمنی بدن شما و کمک به محافظت در برابر سلول های سرطانی کمک شایانی می کنند.

برای کاهش خطر انواع سرطان  و همچنین بیماری های جدی دیگر ، هدف خود را برای ایجاد یک رژیم غذایی مملو از انواع میوه های غنی از آنتی اکسیدان و سبزیجات، آجیل، لوبیا، غلات سبوس دار، و چربی های سالم قرار دهید. در عین حال سعی کنید میزان غذاهای فرآوری شده و سرخ شده، چربی های ناسالم، قندها و کربوهیدرات های تصفیه شده ای را که مصرف می کنید را محدود کنید.

دو نوع رژیم غذایی:

رژیم گیاه خواری

رژیم گیاه خواری یا وگانیسم روشی از زندگی است که در آن مردم تا حد امکان محصولات حیوانی را از رژیم غذایی خود کنار می گذارند

در این رژیم غذایی ممکن است پیچیده یا بیش از حد محدود کننده به نظر برسد. بسیاری مردم که در نظر دارند به رژیم غذایی گیاه خواری روی آورند، در ابتدا نگران پیدا کردن جایگزین های گیاهی مناسب برای وعده های غذایی مورد علاقه خود هستند.

سیر سیاه جدیدترین محصولی که به راحتی می توانید در رژیم غذایی خود ( از هر نوع که باشد ) استفاده کنید.

رژیم غذایی سیر سیاه لوا

رژیم های غذایی وگان یا گیاه خواری احتمال کاهش دریافت مواد مغذی زیر را دارند:

  • ویتامین B12
  • ویتآمین D
  • کلسیم
  • زینک، روی
  • ید
  • سلنیوم

رژیم غذایی نیمه گیاهخواری یا Flexitarian

به گزارش سایتusnews رژیم نیمه گیاهخواری دومین جایگاه رت دربین رژیم های غذایی دارد

رژیم  نیمه گیاه خواری توسط دکتر تغذیه آقای داون جکسون طراحی شد. هدف دکتر جکسون کمک به افراد برای سود بردن از رژیم گیاه خواری و در عین حال لذت بردن از محصولات حیوانی به مقدار متعادل بود.

به همین خاطر است که این رژیم نیمه گیاه خواری نام دارد. گیاه خواران گوشت و برخی دیگر از محصولات حیوانی را حذف می کنند اما وگان ها به طور کامل گوشت، ماهی، تخم مرغ، لبنیات و تمام مشتقات حیوانی را حذف می کنند.

از آنجایی که در رژیم نیمه گیاه خواری می توان محصولات حیوانی استفاده کرد پس به عنوان وگان یا گیاه خواری در نظر گرفته نمی شود.

رژیم نیمه گیاه خواری قوانین بخصوصی ندارد یا به شما توصیه نمی کند که به میزان مشخصی کالری یا درشت مغذی دریافت کنید. اصول رژیم نیمه گیاه خواری به صورت زیر است:

  • مصرف میوه، سبزیجات، حبوبات و غلات کامل در اکثر اوقات.
  • تمرکز بر پروتئین گیاهی به جای پروتئین حیوانی.
  • انعطاف پذیر بودن در مصر گوشت و محصولات حیوانی به صورت گاهی از اوقات
  • استفاده حداقلی از محصولات فرآوری شده و مصرف مواد غذایی طبیعی در اکثر اوقات
  • محدود کردن استفاده از قند و شیرینی

به خاطر انعطاف و تمرکز بر مصرف مواد غذایی به جای محدود کردن، می توان گفت که رژیم نیمه گیاه خواری انتخاب محبوبی برای افرادی می باشد که به دنبال سالم زندگی کردن هستند. به طور کل هدف این رژیم مصرف بیشتر مواد مغذی و استفاده کمتر از گوشت است.

شما می توانید در رژیم غذایی خود از سیر سیاه استفاده کنید که در حال حاضر یکی از بهترین تولیدکننده های آن شرکت لوآ می باشد.

خرید سیر سیاه لوآ

خواص سیر سیاه لوآ

مطالب مشابه

شاید شما هم جز آن دسته از افرادی باشید که اسم سیر سیاه را برای ...

اگر قصد داشته باشیم از چندین نوع بیماری به عنوان بیماری‌های عصر جدید نام ببریم؛ ...